La genuina sopa de tortilla mexicana tradicional va más allá simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El ingrediente clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un gusto intenso . Luego, el uso de pimientos guajillos secos, quemados y remojados , junto con hierbas tradicionales como comino ,